online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht
Recepten Thaise viskoekjes met chili-mayo

Thaise viskoekjes met chili-mayo

ingredi├źnten

250 gram zalmfilets

250 gram garnalen

1 eetlepel Thaise rode currypasta

1 eetlepel Thaise vissaus

1 ei

1 handje koriander

2 lente-/bosuitjes

zonnebloemolie

1 limoen

4 eetlepels mayonaise


  • 1 Maal de zalm met de garnalen, currypasta, vissaus, ei, koriander en 1 bosui in een keukenmachine. Maak met vochtige handen 8 balletjes van dit mengsel en druk ze plat.
  • 2 Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de viskoekjes in 4-5 minuten rondom goudbruin en gaar. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier.
  • 3 Bestrooi met de rest van de bosui en serveer de Thaise viskoekjes met chili-mayo en de limoen.

bereidingstip

Kijk voor een recept voor chili-mayonaise elders op boodschappen.nl

wijnadvies

Bij dit recept smaakt een aromatische wijn als Danie de Wet Sauvignon Blanc erg lekker.


voedingswaarde

energie 485 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 27 gram