online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht
Recepten Thaise viskoekjes met chili-mayo

Thaise viskoekjes met chili-mayo

ingrediënten

250 gram zalmfilets

250 gram garnalen

1 eetlepel Thaise rode currypasta

1 eetlepel Thaise vissaus

1 ei

1 handje koriander

2 lente-/bosuitjes

zonnebloemolie

1 limoen

4 eetlepels mayonaise


  • 1 Maal de zalm met de garnalen, currypasta, vissaus, ei, koriander en 1 bosui in een keukenmachine. Maak met vochtige handen 8 balletjes van dit mengsel en druk ze plat.
  • 2 Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de viskoekjes in 4-5 minuten rondom goudbruin en gaar. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier.
  • 3 Bestrooi met de rest van de bosui en serveer de Thaise viskoekjes met chili-mayo en de limoen.

bereidingstip

Kijk voor een recept voor chili-mayonaise elders op boodschappen.nl

wijnadvies

Bij dit recept smaakt een aromatische wijn als Danie de Wet Sauvignon Blanc erg lekker.


voedingswaarde

energie 485 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 3 gram
eiwit 27 gram