voor 10:00 besteld vandaag in huis

5 personen
eenvoudig
85 min.
nagerecht
Recepten Tiramisu met sinaasappel en aardbei en basilicum

Tiramisu met sinaasappel en aardbei en basilicum

ingredi├źnten

750 gram aardbeien

100 gram witte basterdsuiker

250 gram mascarpone

1 sinaasappel

300 milliliter sinaasappelsap

250 milliliter slagroom

200 gram lange vingers

4 takjes basilicum


  • 1 Pureer de helft van de aardbeien met 2 eetlepels witte basterdsuiker.
  • 2 Roer de mascarpone los met de sinaasappelrasp, 2 eetlepels sinaasappelsap en de rest van de basterdsuiker.
  • 3 Spatel de slagroom erdoor.Verdeel de helft van de lange vingers over een lage schaal en besprenkel met de helft van het sinaasappelsap.
  • 4 Schep de helft van het mascarponemengsel erop en verdeel de aardbeienpuree erover.
  • 5 Leg de rest van de lange vingers erop, besprenkel met de rest van het sinaasappelsap en verdeel daarover de rest van het mascarponemengsel.
  • 6 Dek af en zet minimaal 1 uur in de koelkast. Garneer met de rest van de aardbeien en basilicumblaadjes.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 730 kcal
vet 43 gram
verzadigd vet 27 gram
koolhydraten 72 gram
eiwit 10 gram