online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
gemiddeld
15 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
Recepten Tomaten op olie

Tomaten op olie

ingrediënten

1 kilogram tomaat

1 bosje salie

500 milliliter milde olijfolie

citroen


benodigdheden

bakplaat met bakpapier

3 schone jampotten met deksel

  • 1 Verwarm de oven voor op 100ºC.
  • 2 Leg de stukken tomaat op de bakplaat en bestrooi met zout. Leg de salieblaadjes ertussen. Besprenkel met wat olijfolie en schuif in het midden van de oven.
  • 3 Laat de deur met een pollepel ertussen op een kier staan en droog de tomaten in circa 2 uur.
  • 4 Laat afkoelen en meng met de citroenrasp en het citroensap.
  • 5 Schep in brandschone afsluitbare glazen potten en schenk de olijfolie erover tot de tomaten onder staan.
  • 6 Bewaar de potten luchtdicht in de koelkast. De inhoud blijft in de koelkast maximaal 1 week goed.


voedingswaarde

energie 1580 kcal
vet 170 gram
verzadigd vet 24 gram
koolhydraten 11 gram
eiwit 2 gram