online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
40 min.
voorgerecht
Recepten Tomatensalade met gegrilde feta

Tomatensalade met gegrilde feta

ingredi├źnten

2 takjes verse oregano

1 sjalot

3 eetlepels olijfolie extra vergine

1 eetlepel balsamicoazijn

1 eetlepel witte balsamicoazijn

400 gram gele cherry-/kerstomaatjes

1 eetlepel olie

12 dunne plakjes stokbroden

150 gram feta


benodigdheden

grillpan

  • 1 Houd wat blaadjes oregano apart om te garneren en hak de rest fijn.
  • 2 Meng de sjalot, gehakte oregano, olijfolie en azijn door elkaar en schep hier de tomaatjes door. Breng op smaak met zout en peper en laat circa 30 minuten trekken op kamertemperatuur. Schep nog een paar keer om.
  • 3 Verhit de grillpan en vet deze royaal in met olie. Gril de plakken stokbrood om en om bruin en leg ze op borden.
  • 4 Gril de feta kort om en om en leg bij het brood.
  • 5 Schep de tomatensalade eromheen en bestrooi met nog wat oreganoblaadjes.


voedingswaarde

energie 310 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 9 gram