online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Tomatensoep met spinazietortellini en kaasbroodjes

Tomatensoep met spinazietortellini en kaasbroodjes

ingredi├źnten

4 eetlepels olijfolie

1 grote venkelknol

2 teentjes knoflook

70 gram tomatenpuree

1 liter groentebouillon van 1 tablet

1 liter kruidenbouillon van tablet

200 milliliter gezeefde tomaten

250 gram sperziebonen

250 gram (spinazie)tortellini

1 stokbrood

1 ciabattabrood

100 gram roomkaas naturel

100 gram roomkaas met kruiden


  • 1 Verhit 2 eetlepels olijfolie in een soeppan en bak hierin de venkel en knoflook 2 minuten.
  • 2 Voeg de tomatenpuree toe en bak deze 1 minuut mee. Giet de bouillon en gezeefde tomaten erbij en breng aan de kook.
  • 3 Voeg de sperziebonen en tortellini bij de soep. Kook zachtjes 4-6 minuten tot de bonen en tortellini gaar zijn.
  • 4 Verwarm de ovengrill. Snijd het brood in vieren. Besmeer de broodjes met de roomkaas.
  • 5 Sprenkel er olijfolie over en zet ze even onder de hete grill tot de kaas licht smelt. Serveer de kaasbroodjes bij de soep.


voedingswaarde

energie 655 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 81 gram
eiwit 21 gram