online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
lunch
Recepten Tomatentaartje met Hollandse garnalen

Tomatentaartje met Hollandse garnalen

ingrediënten

4 vellen filodeeg

50 gram boter

1 lente-/bosui

125 gram cherry-/kerstomaatjes

30 gram veldsla

30 gram rucola

100 gram Hollandse garnalen

3 eetlepels olijfolie

2 eetlepels sinaasappelsap

1 theelepel verse tijm

theelepel gedroogde tijm


benodigdheden

muffinvorm

4 quichevormen

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de deegvellen in vieren.
  • 2 Bestrijk ze met de boter en leg in ieder vormpje of in iedere holte van de muffinvorm 4 deegvelletjes schuin op elkaar.
  • 3 Bak ze in circa 12 minuten in het midden van de oven lichtbruin en krokant.
  • 4 Meng de ingrediënten voor de dressing en voeg er de bosui, zonder het loof, aan toe. Schep de dressing door de tomaten.
  • 5 Wip de deegbakjes uit de vormen. Leg er veldsla of rucola in en verdeel de tomaten erover.
  • 6 Schep de garnalen en het loof van de bosui op de tomaatjes

wijnadvies

Tomaten en Hollandse garnalen zijn beide Sauvignon Blanc-liefhebbers. Denk aan Danie de Wet, Qué Mas of eentje met wat meer appelzuurtjes, die uit Touraine.


voedingswaarde

energie 290 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 8 gram