online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Tortellini met pompoen, tomaat en geitenkaas

Tortellini met pompoen, tomaat en geitenkaas

ingredi├źnten

3 eetlepels olijfolie

1 ui

500 gram pompoenen

200 milliliter gezeefde tomaten

1 eetlepel Italiaanse kruiden

400 gram (spinazie)tortellini

1 bakje cherry-/kerstomaatjes

150 gram geitenkaas

2 eetlepels platte peterselie


  • 1 Verhit de olie en fruit hierin de ui 2-3 minuten. Schep de pompoen erdoor en bak deze 2-3 minuten al omscheppend mee.
  • 2 Voeg de gezeefde tomaten toe en breng op smaak met zout en peper. Kook zachtjes 6-7 minuten.
  • 3 Kook intussen de tortellini. Giet af en laat uitlekken.
  • 4 Serveer de tortellini met de pompoensaus en de tomaatjes. Verdeel de geitenkaas en peterselie erover.

bereidingstip

Vervang de spinazietortellini door kaastortellini of kies voor ravioli.. Neem in plaats van geitenkaas, roomkaas naturel of gorgonzola.

wijnadvies

Pirovano Pinot Grigio


voedingswaarde

energie 590 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 69 gram
eiwit 23 gram