SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

vandaag voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties recepten winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
4 personen
eenvoudig
40 min.
lunch, voorgerecht
recepten Uiensoep met kaascroutons

Uiensoep met kaascroutons

ingrediënten

50 gram boter

50 gram vloeibaar bakproduct

500 gram uien

1 theelepel suiker

50 milliliter witte wijn

1 liter vleesbouillon

1 eetlepel verse tijm

1 theelepel gedroogde tijm

1 klein stokbrood

100 gram gruyère

100 gram belegen kaas


benodigdheden

4 ovenvaste soepkommen

bereiden

  • 1 Verhit de boter maar laat deze niet verkleuren.
  • 2 Schep de ui erdoor en laat met de deksel op de pan op halve stand 15 minuten garen.
  • 3 Schep de suiker erdoor. Voeg de wijn toe, laat deze iets verdampen en laat de uien goudbruin kleuren.
  • 4 Giet de bouillon erbij, voeg de tijm toe en kook zachtjes met deksel 15 minuten. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  • 5 Verwarm de ovengrill. Rooster de stokbroodplakjes lichtbruin.
  • 6 Verdeel de soep over de kommen. Leg de broodplakjes op de soep.
  • 7 Bestrooi brood en soep met de kaas. Zet de soep onder de grill tot de kaas gesmolten is.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 355 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 13 gram