online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

gemiddeld
45 min.
tussendoortje, nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Vanillemuffins met paperclips

Vanillemuffins met paperclips

ingrediënten

300 gram zelfrijzend bakmeel

1 theelepel bakpoeder

125 gram witte basterdsuiker

2 eieren

1 vanillestokje

200 milliliter karnemelk

100 milliliter zonnebloemolie

1 pakje gekleurde marsepein

1 zakje wit glazuur


benodigdheden

muffinvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Meng het bakmeel met het bakpoeder en de basterdsuiker. Meng in een andere kom de eieren, vanille, karnemelk en olie.
  • 3 Voeg vervolgens het suikermengsel toe en meng tot een egaal beslag.
  • 4 Giet het beslag in de muffinvorm en bak in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
  • 5 Snijd flinterdunne strookjes van de marsepein en maak hier kleine paperclipvormpjes van.
  • 6 Bereid het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 7 Bestrijk de muffins met het glazuur en leg de marsepein erop.

bereidingstip

Een snelle variant? Gebruik kant-en-klare muffinmix.


voedingswaarde

energie 260 kcal
vet 10 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 39 gram
eiwit 4 gram