online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Varkensfilet met kastanjes en zuidvruchten

Varkensfilet met kastanjes en zuidvruchten

ingredi├źnten

500 gram varkensfilets

1 eetlepel arachideolie

50 gram boter

2 eetlepels sojasaus

125 milliliter appelsap

150 milliliter vleesbouillon

1 steranijs

100 gram gedroogde vijgen

100 gram gedroogde abrikozen

100 gram gedroogde pruimen

100 gram gekookte kastanjes


  • 1 Bestrooi het vlees met zout en versgemalen peper. Verhit de olie en boter in een braadpan en bak het vlees rondom bruin.
  • 2 Neem het vlees uit de pan. Blus af met de sojasaus en voeg appelsap, vleesbouillon, steranijs en de zuidvruchten toe.
  • 3 Verwarm, leg het vlees er weer bij en stoof zachtjes circa 30 minuten. Voeg de kastanjes toe en stoof nog circa 5 minuten.
  • 4 Verwijder de steranijs. Serveer het vlees in plakken gesneden met de saus eromheen. Lekker met rodekool en aardappelpoffers.


voedingswaarde

energie 535 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 53 gram
eiwit 33 gram
recall Dr. Oetker Mug cake chocolade bekijk hier