online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
50 min.
hoofdgerecht
Recepten Varkensoesters met tapenade en mozzarella

Varkensoesters met tapenade en mozzarella

ingrediënten

4 varkensoesters

100 gram olijventapenade

100 gram mozzarella

8 plakken rauwe hammen

1 courgette

250 gram cherry-/kerstomaatjes

3 eetlepels olijfolie

2 teentjes knoflook

1 eetlepel verse Italiaanse kruiden

1 eetlepel verse Provençaalse kruiden

400 gram tagliatelle


benodigdheden

ovenschaal

braadslede

  • 1 Verwarm de oven voor op 170°C. Halveer de varkensoesters horizontaal. Bestrijk de helften met de tapenade en leg de mozzarella erop.
  • 2 Leg de helften weer op elkaar en wikkel het vlees in de rauwe ham. Leg de pakketjes naast elkaar in een ovenschaal of braadslede.
  • 3 Leg de plakken courgette met de tomaatjes erbij of schep ze in een aparte schaal. Bestrooi met de kruiden.
  • 4 Meng de olijfolie met de knoflook en besprenkel de groenten en het vlees ermee. Zet beide circa 25 minuten in het midden van de oven.
  • 5 Schakel de oven uit en laat nog 10 minuten staan. Kook intussen de tagliatelle.
  • 6 Schep de courgette en tomaatjes door de tagliatelle en leg het vlees erop.


voedingswaarde

energie 790 kcal
vet 27 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 82 gram
eiwit 54 gram