SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wil je meer weten of je voorkeuren aanpassen kies dan voor lees meer. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer

voor 10:00 besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
fruit, groente, aardappels
bakkerij
kaas, vleeswaren, delicatessen
vlees, kip, vis, vega
zuivel, eieren
verse kant-en-klaar maaltijden
internationale keuken
soepen, conserven, smaakmakers
snoep, koek, chips
ontbijt, beleg, bakken, granen
frisdrank, koffie, thee, sappen
wijn, bier, sterk, aperitieven
diepvries
drogisterij
huishouden, dieren, kiosk
Eet smakelijk! maaltijdservice
aanbiedingen
4 personen
gemiddeld
15 min.
bijgerecht
recepten Venkelsalade met groene olijven

Venkelsalade met groene olijven

ingrediënten

2 venkelknollen

75 gram veldsla

1 handje dille

potje groene olijf

4 eetlepels citroensap

6 eetlepels olijfolie

1 eetlepel honing

1 theelepel mosterd


benodigdheden

mandoline

schaaf

bereiden

  • 1 Schaaf de venkelknollen in flinterdunne plakjes.
  • 2 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Schenk de dressing over de venkel en laat circa 10 minuten marineren.
  • 4 Verdeel de veldsla over een schaal, leg de gemarineerde venkel erop en besprenkel met de dressing.
  • 5 Bestrooi de salade met de dille en olijven.

wijnadvies

Deze heerlijke lentesalade smaakt nog lekkerder met een echte Italiaanse voorjaarswijn: Verdicchio dei Castello di Jesi.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 190 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 1 gram