online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

ontdek het gemak van een SPAR account!

Maak boodschappenlijsjes, plaats eerdere bestellingen opnieuw of bestel voor iemand anders. 


bekijk de video

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
10 min.
hoofdgerecht
Recepten Vis en papillotte met gember

Vis en papillotte met gember

ingrediënten

400 gram basmatirijst

2 kleine struikjes paksoi

4 kabeljauwfilets

1 verse gember

rode peper

4 eetlepels sojasaus

2 eetlepels Japanse rijstazijn

2 eetlepels wittewijnazijn

1 limoen

2 lente-/bosuitjes


benodigdheden

bakpapier

aluminiumfolie

  • 1 Verwarm de oven voor op 180ºC.
  • 2 Kook de rijst. Vouw 4 pakketjes van bakpapier of aluminiumfolie.
  • 3 Maak de paksoi schoon en leg in elk pakketje een stuk paksoi. Verdeel de vis, gember en rode peper erover.
  • 4 Giet de sojasaus en azijn erover en vouw de pakketjes dicht. Stoom de pakketjes 15-20 minuten in de oven.
  • 5 Maak de pakketjes open en garneer met een partje limoen. Bestrooi de rijst met de bosui en serveer bij de vispakketjes.

bereidingstip

Vervang de kabeljauw in dit recept door andere witvisfilet, zoals tilapia of pangasius.

wijnadvies

Bij een gerecht met uitgesproken smaken hoort een aparte wijn. J. Meyer Gewürztraminer ruikt naar rozen, maar smaakt naar kerrie en muskaatdruiven.


voedingswaarde

energie 500 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 84 gram
eiwit 36 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier