online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Vis uit de oven

Vis uit de oven

ingrediënten

400 gram diepvrieskabeljauwfilets

3 eetlepels zonnebloemolie

10 gram boter

2 uien

2 eetlepels currypasta

2 eetlepels kerriepoeder

125 milliliter zure room

1 eetlepel verse peterselie

1 theelepel gedroogde peterselie

50 gram Hollandse garnalen

50 gram garnalen


benodigdheden

ovenschaal

aluminiumfolie

  • 1 Bestrooi de visfilets met zout. Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Verhit de olie en boter in een koekenpan en fruit de uiringen enkele minuten.
  • 3 Roer de currypasta erdoor. Schep de uien in de vuurvaste schaal. Leg de visfilets er bovenop en bestrijk deze met zure room. Dek de schaal af met aluminium­folie.
  • 4 Laat de vis in circa 20 minuten in de oven gaar worden. Bestrooi het gerecht met peterselie en garnalen.

wijnadvies

Zonder koriander kiest u voor een Elzasser pinot gris of gewürztraminer, met koriander voor een Zuid-Afrikaanse sauvignon blanc.


voedingswaarde

energie 275 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 23 gram