online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
15 min.
bijgerecht
Recepten Vitaminesalade van gele paprika

Vitaminesalade van gele paprika

ingredi├źnten

2 gele paprika's

2 handsinaasappels

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels zonnebloemolie

1 theelepel mosterd

1 eetlepel honing

citroen

50 gram blanke rozijnen


  • 1 Schil de paprika’s met een dunschiller en snijd ze in dunne reepjes. Doe de reepjes in een schaal.
  • 2 Snijd de schil rondom van de sinaasappel en snijd de partjes los. Vang het sap tijdens het snijden op om straks bij de dressing te voegen.
  • 3 Klop de olie met de mosterd, de honing, citroensap naar smaak en het sinaasappelsap tot een zoetzure dressing en breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Vermeng de paprika, de sinaasappelparten en de rozijnen met elkaar in een schaal en schep de dressing erdoor.


voedingswaarde

energie 155 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 1 gram