online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
tussendoortje, klein gerecht/snack, klein gerecht, nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Vruchtenbeignets

Vruchtenbeignets

ingrediënten

150 gram zelfrijzend bakmeel

1 theelepel koekkruiden

1 ei

150 milliliter mineraalwater met koolzuur

2 kleine zure appels

2 kleine peren

1 banaan

200 gram ananassen

2 eetlepels poedersuiker


  • 1 Roer het bakmeel door met een snufje zout, de koekkruiden en het ei en giet het mineraalwater er al roerend bij. Klop met een garde tot een luchtig beslag zonder klontjes.
  • 2 Schil de appels en peren, boor de klokhuizen uit en snijd ze in elk in ca. 4 schijven.
  • 3 Verwarm een laagje olie in een hoge pan of frituurpan tot 180°C. Haal met behulp van twee vorken steeds een paar schijven of stukjes fruit door het beslag en laat die voorzichtig in de olie glijden.
  • 4 Frituur maximaal 3-4 beignets tegelijk in een paar minuten aan beide kanten goudbruin. Schep ze uit de olie en laat ze op keuken papier uitlekken.
  • 5 Bestuif met poedersuiker en serveer lauwwarm of afgekoeld.

bereidingstip

Ook lekker met kaneelsuiker.


voedingswaarde

energie 285 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 58 gram
eiwit 6 gram