online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
0 personen
gemiddeld
25 min.
tussendoortje, nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Wafels met sinaasappel en kardemom

Wafels met sinaasappel en kardemom

ingrediënten

2 sinaasappels

150 gram zelfrijzend bakmeel

50 gram witte basterdsuiker

1 zakje vanillesuiker

1 ei

50 gram boter

200 milliliter melk

1 pot sinaasappelmarmelade

theelepel kardemompoeder


benodigdheden

wafelijzer

  • 1 Halveer de sinaasappels en snijd met een scherp mes de partjes tussen de vliesjes uit. Snijd in stukjes en houd apart.
  • 2 Meng het bakmeel met de basterd-, vanillesuiker en een mespunt zout in een kom. Breek het ei erboven en voeg de gesmolten boter toe. Klop met een garde of elektrische mixer tot een glad mengsel. Giet de melk er beetje bij beetje bij en klop tot een glad beslag.
  • 3 Verhit het wafelijzer op de één na hoogste stand. Schep een laagje beslag in de vorm totdat alle wafelruitjes bijna vol zijn. Klap het wafelijzer dicht en bak 3-4 minuten tot de wafels gaar en goudbruin zijn.
  • 4 Prik de wafels met een vork voorzichtig uit het wafelijzer en laat op een rooster iets afkoelen. Bak zo wafels tot het beslag op is.
  • 5 Verwarm de marmelade zonder te koken. Roer de sinaasappelstukjes en kardemom erdoor en serveer bij de wafels. Lekker met poedersuiker.

bereidingstip

Geen wafelijzer in huis? Je kunt ook een soort wafels bakken in een grillpan! Verhit de grillpan en vet deze goed in met boter of (arachide)olie. Giet het wafelbeslag in de pan zodat de hele bodem bedekt is met een laagje beslag. Bak 3-4 minuten op middelhoge stand en keer de wafel voorzichtig om. Bak de andere kant nog 2-3 minuten. Neem de wafel voorzichtig uit de pan.. Vervang de kardemom in dit recept door kaneel- of kruidnagelpoeder.. Neem ananas- of frambozenjam en voeg stukjes ananas of frambozen toe.


voedingswaarde

energie 380 kcal
vet 9 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 69 gram
eiwit 5 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier