voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Warme salade met kool en kip

Warme salade met kool en kip

ingredi├źnten

250 gram kipdijfilets

1 citroen

2 teentjes knoflook

8 eetlepels olijfolie

150 gram champignons

1 rode paprika

200 gram groene kolen

1 winterwortel

1 rode ui

100 gram witte kool


  • 1 Schep de kipblokjes om met de helft van de citroenrasp en -sap, de helft van de knoflook, zout en peper.
  • 2 Verhit 4 eetlepels olie in een wok en bak hierin de kip en champignons in circa 8 minuten gaar en bruin.
  • 3 Schep uit de pan in een kom en verhit de rest van de olie in de wok.
  • 4 Roerbak de paprika, groene kool, wortel, rode ui en rest van de knoflook circa 2 minuten.
  • 5 Neem van de warmtebron en schep om met de witte kool.
  • 6 Verdeel de groenten over 4 borden en schep de kip en champignons erop.
  • 7 Besprenkel de salade met de rest van de citroenrasp en -sap.
  • 8 Lekker met ciabattabrood.

bereidingstip

Vervang de groene kool door boerenkool.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 325 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 16 gram