online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
5 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Warme salade van varkenshaas, bietjes en blauwe kaas

Warme salade van varkenshaas, bietjes en blauwe kaas

ingredi├źnten

125 milliliter olijfolie

2 teentjes knoflook

1 bruin stokbrood

400 gram varkenshaas

500 gram gekookte bieten

1 eetlepel balsamicoazijn

2 eetlepels citroensap

1 eetlepel honing

250 gram blauwe kazen

1 krop sla

1 krop eikenbladsla


benodigdheden

aluminiumfolie

  • 1 Verwarm de ovengrill. Meng de olijfolie met knoflook, zout en peper. Bestrijk de broodplakken licht met de olie en rooster ze onder de grill.
  • 2 Bak de varkenshaas in 2 eetlepels knoflookolie 2 minuten per kant. Houd het vlees warm onder aluminiumfolie.
  • 3 Rooster de bietenpartjes 2-3 minuten in het braadvet en blus af met balsamicoazijn.
  • 4 Meng de rest van de knoflookolie met citroensap en honing tot een dressing.
  • 5 Verdeel de helft van de kaas over het brood en zet dit nog heel even onder de grill.
  • 6 Verdeel de sla over de borden. Leg de varkenshaas en bietjes erop, sprenkel de dressing erover. Strooi de kaas erover en leg het stokbrood met gesmolten kaas erbij.

bereidingstip

Als je niet van blauwe kaas houdt is feta ook lekker.


voedingswaarde

energie 870 kcal
vet 54 gram
verzadigd vet 18 gram
koolhydraten 48 gram
eiwit 44 gram