online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

8 personen
eenvoudig
25 min.
bijgerecht
Recepten Watermeloensalade met feta en olijven

Watermeloensalade met feta en olijven

ingrediënten

1 rode ui

2 citroenen

1 kilogram watermeloenen

1 handje munt

1 handje basilicum

100 gram zwarte olijven

75 gram rucola

200 gram feta

4 eetlepels olijfolie


  • 1 Marineer de uienringen circa 20 minuten in het citroensap.
  • 2 Meng intussen de watermeloen, munt, basilicum, olijven en rucola en verbrokkel de feta erover.
  • 3 Verdeel de ui over de salade en schenk het citroensap en de olijfolie erover.
  • 4 Schep alle ingrediënten door elkaar en maal er peper over.


voedingswaarde

energie 205 kcal
vet 12 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 17 gram
eiwit 6 gram