online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
30 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
Recepten Wentelteefjes van ontbijtkoek

Wentelteefjes van ontbijtkoek

ingrediënten

1 ei

1 eidooier

1 eetlepel suiker

125 milliliter melk

4 dikke plakken ontbijtkoeken

2 peren

50 gram pure chocolade

15 gram boter

50 gram kwark

400 milliliter vanille-ijs

1 eetlepel honing


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 150°C. Klop in een kom het ei, de eidooier, de suiker en de melk los.
  • 2 Leg de plakken ontbijtkoek erin en laat ze het mengsel gelijkmatig opnemen. Keer om zodat de andere kant het eimengsel ook kan opnemen.
  • 3 Snijd de klokhuizen zo uit de peren dat er mooie holletjes ontstaan. Vul de halve peren met de chocolade en leg ze in de ovenschaal.
  • 4 Zet 5-8 minuten in de oven tot de chocolade gesmolten is.
  • 5 Verhit intussen de boter in een koekenpan en bak hierin de ontbijtkoekwentelteefjes aan beide kanten tot ze knapperig zijn en een mooi goudbruin korstje hebben.
  • 6 Leg de peerhelften op borden, beleg met een wentelteefje en schep wat kwark erop. Leg er een bolletje ijs bij en besprenkel met honing.


voedingswaarde

energie 425 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 57 gram
eiwit 8 gram