online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

ingredi├źnten

2 eieren

4 ongepaneerde varkensschnitzels

100 gram bloem

100 gram paneermeel

100 gram beschuiten

75 gram boter

75 gram vloeibaar bakproduct

1 citroen

4 ansjovisfilets

1 eetlepel kappertjes

2 augurken


  • 1 Klopt de eieren los met 2 eetlepels water. Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Paneer ze achtereenvolgens met met de bloem, eieren en paneermeel.
  • 2 Verhit de boter in een koekenpan. Bak de schnitzels eerst op middelhoge stand aan beide kanten goudbruin. Bak ze daarna op een lage stand in 3-4 minuten per kant gaar.
  • 3 Leg de schnitzels op warme borden. Leg er voor een klassieke wienerschnitzel een plak citroen op met daarop een cirkeltje van ansjovisfilet met kappertjes erin.


voedingswaarde

energie 460 kcal
vet 22 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 27 gram
eiwit 38 gram