online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Wilde zalm met krokante ham

Wilde zalm met krokante ham

ingrediënten

4 zalmfilets

4 plakken parmaham

1 theelepel citroenrasp

1 teentje knoflook

3 eetlepels olijfolie

2 pastinaken

2 dikke preien

100 milliliter groentebouillon van tablet

1 bosje verse peterselie

1 bosje verse kervel


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de zalm rondom licht met zout en peper en leg in de ovenschaal.
  • 2 Meng de parmaham met de citroenrasp, knoflook en 1 eetlepel olijfolie. Bedek hier de bovenkant van de zalmfilets mee.
  • 3 Bak de zalmfilets in het midden van de oven in circa 15 minuten gaar en krokant.
  • 4 Verhit ondertussen de rest van de olie in een wok en roerbak hierin de pastinaak op middelhoge stand beetgaar.
  • 5 Voeg de prei toe en roerbak nog 1 minuut.
  • 6 Voeg de bouillon toe en roerbak nog een paar minuten tot het vocht verdampt is.
  • 7 Schep de peterselie door de groenten en serveer bij de zalm.


voedingswaarde

energie 470 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 17 gram
eiwit 32 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier