online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Wilderijstsalade met zalm en sesam

Wilderijstsalade met zalm en sesam

ingrediënten

200 gram wilde & witte rijst

1 eetlepel sesamzaad

200 gram gerookte zalm

2 lente-/bosuitjes

1 eetlepel wittewijnazijn

3 eetlepels arachideolie

3 eetlepels zonnebloemolie

1 eetlepel honing

1 eetlepel sojasaus

theelepel mosterd


  • 1 Kook de rijst met zout in ruim water. Giet af en laat afkoelen.
  • 2 Rooster de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan. Meng de ingrediënten voor de dressing.
  • 3 Schep de rijst op de borden. Leg de zalm erop en giet de dressing erover.
  • 4 Bestrooi het gerecht met sesamzaadjes en bosui.

wijnadvies

Traditioneel met wit? Dan Arthur Metz Riesling of de wat molliger Pinot Gris. Met Sea Breeze doet u wat Sauvignon Blanc betreft een smakelijk keuze. En wie durft, drinkt er eens Bourgogne of Domaine Brunet Pinot Noir bij. Licht koelen...


voedingswaarde

energie 365 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 44 gram
eiwit 15 gram