voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
12 personen
eenvoudig
15 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, klein gerecht/amuse
Recepten Witlof met peppadew en amandel

Witlof met peppadew en amandel

ingrediënten

2 stronkjes witlof

6 peppadews

2 eetlepels roomkaas

25 gram amandelen

25 gram alfalfa

25 gram tuinkers


  • 1 Haal 12 mooie blaadjes los van de witlof en leg op een schaal.
  • 2 Snijd de peppadews in stukjes en meng met de roomkaas.
  • 3 Schep op elk witlofblaadje wat peppadew, bestrooi met de gehakte amandelen en garneer met een plukje alfalfa.

wijnadvies

Sauvignon blanc, zoals Jean Sablenay en Ana, combineert goed met groente. Ook Lizard Riesling bevindt zich in de vegahoek, evenals droge rosé van Sensas of de Huiswijn. Wat rood betreft is merlot de ware: Jean Sablenay, Cavendrim of House of Mandela.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 30 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 1 gram