online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

12 personen
eenvoudig
15 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, klein gerecht/amuse
Recepten Witlof met peppadew en amandel

Witlof met peppadew en amandel

ingrediënten

2 stronkjes witlof

6 peppadews

2 eetlepels roomkaas

25 gram amandelen

25 gram alfalfa

25 gram tuinkers


  • 1 Haal 12 mooie blaadjes los van de witlof en leg op een schaal.
  • 2 Snijd de peppadews in stukjes en meng met de roomkaas.
  • 3 Schep op elk witlofblaadje wat peppadew, bestrooi met de gehakte amandelen en garneer met een plukje alfalfa.

wijnadvies

Sauvignon blanc, zoals Jean Sablenay en Ana, combineert goed met groente. Ook Lizard Riesling bevindt zich in de vegahoek, evenals droge rosé van Sensas of de Huiswijn. Wat rood betreft is merlot de ware: Jean Sablenay, Cavendrim of House of Mandela.


voedingswaarde

energie 30 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 1 gram