online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
35 min.
hoofdgerecht
Recepten Witlofstamppot met geitenkaas en spekjes

Witlofstamppot met geitenkaas en spekjes

ingrediënten

750 gram kruimige aardappels

4 stronken witlof

100 milliliter melk

nootmuskaat

200 gram zachte geitenkaas

200 gram mager gerookt spek


  • 1 Kook de aardappels in water met zout in 20 minuten gaar.
  • 2 Snijd intussen eventueel de binnenste kern uit de witlofstronkjes en snijd het lof in smalle reepjes.
  • 3 Verwarm de melk. Giet de gare aardappels af en maak er met de melk, nootmuskaat, zout en peper een luchtige puree van.
  • 4 Schep de geitenkaas en witlofreepjes erdoor en houd even warm.
  • 5 Bak intussen in een droge hete koekenpan de spekblokjes krokant. Verdeel de spekjes voor het serveren over de stamppot.

wijnadvies

Green Grüner Veltliner, Nava Real Verdejo of Bergschaduw Sauvignon Blanc.


voedingswaarde

energie 460 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 33 gram
eiwit 22 gram