voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

bestel je boodschappen bij SPAR

✓ geen minimum besteding
 gratis bezorging vanaf €50,-
✓ achteraf met PIN betalen

 


Inloggen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
recepten Witvis met wortel-preirösti

Witvis met wortel-preirösti

ingrediënten

6 eetlepels olijfolie

2 winterwortels

2 preien

2 vastkokende aardappels

400 gram diepvrieskoolvisfilets

400 gram diepvrieskabeljauwfilets

25 gram boter

25 gram margarine

citroen

citroen

2 eetlepels peterselie

2 theelepels gedroogde peterselie


  • 1 Verhit 3 eetlepels olijfolie en roerbak hierin op middelhoge stand de winterwortel, de prei en de aardappel met zout en peper 10-12 minuten.
  • 2 Dep de vis droog en strooi er zout en peper over. Verhit de rest van de olie en bak hierin de vis 3 minuten per kant.
  • 3 Schep de vis uit de pan en houd even warm.
  • 4 Voeg de boter bij de olie. Voeg het citroensap en de citroenrasp met de peterselie toe.
  • 5 Serveer de vis met de citroenjus bij de rösti en leg de citroenparten erbij.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 340 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 19 gram