voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Witvis met wortel-preirösti

Witvis met wortel-preirösti

ingrediënten

6 eetlepels olijfolie

2 winterwortels

2 preien

2 vastkokende aardappels

400 gram diepvrieskoolvisfilets

400 gram diepvrieskabeljauwfilets

25 gram boter

25 gram margarine

citroen

citroen

2 eetlepels peterselie

2 theelepels gedroogde peterselie


  • 1 Verhit 3 eetlepels olijfolie en roerbak hierin op middelhoge stand de winterwortel, de prei en de aardappel met zout en peper 10-12 minuten.
  • 2 Dep de vis droog en strooi er zout en peper over. Verhit de rest van de olie en bak hierin de vis 3 minuten per kant.
  • 3 Schep de vis uit de pan en houd even warm.
  • 4 Voeg de boter bij de olie. Voeg het citroensap en de citroenrasp met de peterselie toe.
  • 5 Serveer de vis met de citroenjus bij de rösti en leg de citroenparten erbij.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 340 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 19 gram