online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
12 personen
gemiddeld
30 min.
klein gerecht, voorgerecht, klein gerecht/amuse
Recepten Wortel-amuse

Wortel-amuse

ingredi├źnten

3 grote winterwortels

1 sjalot

2 teentjes knoflook

100 gram wortels

25 gram boter

400 milliliter groentebouillon van tablet

2 eetlepels basilicum

12 basilicumblaadjes


  • 1 Snijd de winterwortels in 12 stukken. Blancheer deze, giet ze af, spoel er koud water over en hol ze uit tot kleine ‘wortel-glaasjes’.
  • 2 Bak het sjalotje, de knoflook en fijngesneden wortel 8 minuten in de boter.
  • 3 Schenk de bouillon erbij en laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met de basilicum.
  • 4 Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer de soep in de ‘wortelglaasjes’ en garneer met basilicum.


voedingswaarde

energie 30 kcal
vet 2 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 0 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier