online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
0 personen
gemiddeld
20 min.
nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Wortelmuffins met pecannoten

Wortelmuffins met pecannoten

ingrediënten

100 gram lichtbruine basterdsuiker

200 gram zelfrijzend bakmeel

1 zakje bakpoeder

2 theelepels kaneelpoeder

1 sinaasappel

2 eieren

150 milliliter zonnebloemolie

200 gram wortels

60 gram pecannoten

1 handje pecannoten

200 gram roomkaas

2 eetlepels poedersuiker

1 vanillestokje


benodigdheden

12 papieren cupcakevormpjes

1 muffinvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
  • 2 Meng de suiker, bakmeel, bakpoeder, kaneel en sinaasappelrasp in een kom.
  • 3 Klop de eieren los met de olie en roer samen met de geraspte wortel en pecannoten door het mengsel.
  • 4 Verdeel het beslag over de muffinbakvorm en bak circa 20 minuten in de oven.
  • 5 Neem uit de oven, laat de muffins afkoelen en maak intussen de topping.
  • 6 Meng de roomkaas, het sinaasappelsap, de poedersuiker en het vanillemerg tot een glad mengsel.
  • 7 Verdeel de topping over de afgekoelde muffins en bestrooi met nog wat extra pecannoten.


voedingswaarde

energie 360 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 30 gram
eiwit 6 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier