SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

vandaag besteld vandaag in huis

aanbiedingen acties winkels
Kies je winkel
Boodschappen Boodschappen doen
inloggen
4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht, bijgerecht
recepten Wortelsalade met sinaasappeldressing en komijn

Wortelsalade met sinaasappeldressing en komijn

ingrediënten

8 wortels

1 eetlepel komijnzaad

2 sinaasappels

70 gram zwarte olijven

1 handje peterselie

6 eetlepels olijfolie

50 milliliter sinaasappelsap

1 eetlepel mosterd

3 eetlepels wittewijnazijn


bereiden

  • 1 Meng de ingrediënten voor de dressing. Giet 2/3 van de dressing over de wortelrasp en breng op smaak met zout en peper. Roer de komijn erdoor.
  • 2 Leg de plakken sinaasappel op een schaal en schep de geraspte wortel in het midden. Besprenkel met de overige dressing en bestrooi de salade met de olijven en peterselie.

bereidingstip

Vervang het komijnzaad in dit recept eventueel door komijnpoeder (djinten).

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 225 kcal
vet 19 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 10 gram
eiwit 1 gram