online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
25 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Wortelsoep

Wortelsoep

ingredi├źnten

1 eetlepel olie

1 ui

1 zoete aardappel

500 gram wortels

1 verse gember

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

1 theelepel kurkuma

1 theelepel kerriepoeder

1 liter kippenbouillon

1 sinaasappel


  • 1 Verhit de olie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de ui circa 5 minuten op een lage stand.
  • 2 Voeg de aardappel, wortel, gember en specerijen toe en fruit nog enkele minuten verder.
  • 3 Giet de bouillon erbij en laat op middelhoge stand circa 15 minuten zachtjes koken. P
  • 4 ureer de soep als de wortel gaar is en breng verder op smaak met zout en peper.
  • 5 Roer er naar smaak sinaasappelsap en -rasp door.


voedingswaarde

energie 135 kcal
vet 4 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 20 gram
eiwit 2 gram