online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
8 personen
moeilijk
30 min.
nagerecht, nagerecht/gebak
Recepten Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

ingrediënten

2 pakjes stroopwafels

75 gram boter

5 eetlepels amandellikeur

9 blaadjes witte gelatine

50 milliliter sterke koffie

500 milliliter vanilleyoghurt

250 milliliter slagroom

1 theelepel cacaopoeder

1 theelepel kaneelpoeder


benodigdheden

springvorm

bakpapier

  • 1 Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier. Verkruimel 1 pakje stroopwafels in een keukenmachine. Smelt de boter en meng deze met 2 eetlepels likeur door de koekkruimels.
  • 2 Verdeel het kruimelmengsel over de springvormbodem en druk dit goed aan met de bolle kant van een vochtige lepel.
  • 3 Halveer de rest van de stroopwafels en zet deze iets overlappend naast elkaar langs de rand van de vorm, met de snijkant op de koekbodem. Breek de stroopwafels die over zijn in kleine stukjes.
  • 4 Week de gelatine 5 minuten in koud water. Verwarm de koffie zonder te koken met de rest van de likeur. Knijp de gelatine goed uit en los deze al roerend op in de warme koffie.
  • 5 Meng het gelatinemengsel door de yoghurt en spatel de slagroom erdoor. Schenk de helft van dit mengsel op de koek-bodem in de springvorm. Verdeel daarover de stroopwafelstukjes en daarover de rest van het yoghurtmengsel.
  • 6 Laat het nagerecht minimaal 3 uur in de koelkast opstijven. Verwijder de rand van de vorm. Meng de cacao en kaneelpoeder en bestuif de tiramisu met dit mengsel.

bereidingstip

De yoghurt-tiramisu kan ook in de diepvries worden gezet om op te stijven en daarna licht bevroren geserveerd worden.


voedingswaarde

energie 695 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 22 gram
koolhydraten 77 gram
eiwit 8 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier