online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
35 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Zalm-avocadobakje met basilicumdressing

Zalm-avocadobakje met basilicumdressing

ingrediënten

8 plakken diepvriesbladerdeeg

50 gram boter

1 avocado

1 eetlepel citroensap

1 bakje tuinkers

200 gram gerookte zalm

100 milliliter olijfolie

50 limoensap

50 milliliter citroensap

4 eetlepels basilicum

12 basilicumblaadjes


benodigdheden

muffinvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 190°C. Snijd de deeglapjes in vierkanten die groter zijn dan de muffinholtes.
  • 2 Bestrijk ze met boter en leg ze kruislings op elkaar in de holten van de vorm zodat het deeg iets overhangt.
  • 3 Bak de deegbakjes in het midden van de oven in 12-14 minuten goudbruin en gaar.
  • 4 Laat ze iets afkoelen en wip ze daarna uit de vorm.
  • 5 Besprenkel de avocadoplakjes met citroensap.
  • 6 Pureer voor de dressing alle ingrediënten, behalve de hele blaadjes basilicum.
  • 7 Vul de bakjes met een pluk tuinkers en met de zalm en de avocado.
  • 8 Sprenkel er basilicumdressing over. Zet de bakjes op 4 borden.
  • 9 Garneer met de basilicumblaadjes en de rest van de tuinkers en de basilicumdressing.


voedingswaarde

energie 725 kcal
vet 62 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 15 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier