online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
15 min.
lunch, bijgerecht
Recepten Zalm met kruidenkorst

Zalm met kruidenkorst

ingrediënten

1 citroen

50 gram broodkruim

1 handje peterselie

1 handje basilicum

1 teentje knoflook

2 eetlepels olijfolie

4 zalmfilets


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Rasp de schil van 1/2 citroen. Snijd de andere helft van de citroen in partjes.
  • 3 Meng het broodkruim met de peterselie, basilicum, knoflook, olie en citroenrasp. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Verdeel het kruidenmengsel over de zalm en druk stevig aan.
  • 5 Leg de zalmfilets in een ovenschaal en bak in de oven in circa 15 minuten gaar.
  • 6 Serveer de zalm eventueel met partjes citroen.
  • 7 Lekker met stokbrood en een frisse salade.


voedingswaarde

energie 340 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 27 gram