voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
recepten Zalm uit de oven met bietjes en linzen

Zalm uit de oven met bietjes en linzen

ingrediënten

600 gram gekookte bieten

5 eetlepels olijfolie

4 teentjes knoflook

4 zalmfilets

1 blik linzen

1 rode ui

1 handje peterselie

4 eetlepels balsamicoazijn


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Meng de bietjes met de olijfolie en knoflook. Leg de bietjes en de zalmfilets op een bakplaat en rooster 15 minuten in de oven. Schep tussendoor een keer om.
  • 3 Meng intussen de linzen met de ui, peterselie en 2 eetlepels balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Verdeel de linzen over 4 borden, leg de bietjes op de linzen en leg vervolgens de zalm erop. Bedruppel met de rest van de balsamico.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 315 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 22 gram
eiwit 6 gram