online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Zalmspiesjes met aardappel-dillesalade

Zalmspiesjes met aardappel-dillesalade

ingredi├źnten

400 gram zalmfilets

8 plakjes ontbijtspek

450 gram minikrieltjes

2 eetlepels mayonaise

2 eetlepels zure room

1 eetlepel kappertjes

2 sjalotjes

1 bosje dille

1 citroen

eetlepel arachideolie


benodigdheden

4 spiesen

  • 1 Snijd de zalm in 16 gelijke blokjes en bestrooi met peper.
  • 2 Snijd de plakjes ontbijtspek in de lengte door en omwikkel elk blokje zalm met een reepje spek. Rijg de blokjes aan de spiesen.
  • 3 Kook de krieltjes beetgaar, giet af en laat een beetje afkoelen.
  • 4 Klop de mayonaise met de zure room, kappertjes, sjalot en dille door elkaar. Breng op smaak met zout, peper en een paar druppels citroensap.
  • 5 Schep deze dressing door de lauwwarme krieltjes.
  • 6 Verhit een grillpan en bestrijk deze met olie.
  • 7 Gril de spiesjes om en om in circa 8 minuten bruin en gaar.
  • 8 Serveer met een partje citroen en de aardappelsalade.


voedingswaarde

energie 430 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 26 gram