SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

recepten Zoete-aardappelschotel met salie en pecannoten

Zoete-aardappelschotel met salie en pecannoten

ingrediënten

800 gram zoete aardappels

300 gram roomkaas

3 eetlepels boter

10 blaadjes verse salie

3 eetlepels gedroogde salie

75 gram broodkruim

75 gram paneermeel

50 gram pecannoten

3 kandijkoekjes

benodigdheden

ovenschaal

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 Stoom of kook de zoete aardappels gaar en stamp ze tot een puree. Verwarm de oven voor op 180ºC.
2 Meng de aardappelpuree met de roomkaas en breng flink op smaak met zout en peper. Schep de puree in de ovenschaal.
3 Smelt intussen de boter in een pan en bak hierin de salie met het broodkruim op middelhoge stand in circa 7 minuten goudbruin.
4 Rooster de pecannoten in een droge, hete koekenpan en hak ze grof. Meng de koekkruimels met het broodkruim en de pecannoten.
5 Bestrooi de ovenschotel met dit mengsel en bak in de oven in circa 30 minuten goudbruin. Serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	725 kcal
vet	45 gram
verzadigd vet	23 gram
koolhydraten	62 gram
eiwit	14 gram