online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
gemiddeld
10 min.
lunch, tussendoortje, brunch, ontbijt
Recepten Zoete kwarkbroodjes met aardbeiencompote

Zoete kwarkbroodjes met aardbeiencompote

ingrediënten

250 gram bloem

1 theelepel bakpoeder

1 zakje vanillesuiker

100 gram suiker

250 glazen kwark

2 eieren

citroen

1 sinaasappel

50 gram suiker

1 kruidnagel

500 gram aardbeien


benodigdheden

muffinvorm

  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Zeef de bloem met het bakpoeder boven een kom en meng de vanillesuiker en suiker erdoor. Klop de kwark, eieren en citroenrasp los en klop dit door de droge ingrediënten in de kom tot een glad beslag.
  • 2 Verdeel dit beslag over de holtes van de muffinvorm en bak in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin.
  • 3 Breng intussen voor de compote het sinaasappelsap met de suiker en kruidnagel aan de kook en laat op een lage stand 5 minuten inkoken. Neem de kruidnagel uit de siroop en schep de aardbeien en sinaasappelrasp erdoor. Laat nog 1 minuut koken en schep dan over in een pot of afsluitbare kom.
  • 4 Neem de kwarkbroodjes uit de oven en laat ze afkoelen. Verpak ze om mee te nemen in een afsluitbare bak. Serveer de zoete kwarkbroodjes met aardbeiencompote.

bereidingstip

Roer de aardbeiencompote van dit recept ook eens door de yoghurt.


voedingswaarde

energie 260 kcal
vet 3 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 47 gram
eiwit 10 gram