online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

4 personen
gemiddeld
25 min.
nagerecht
Recepten Zoete schuimomelet met karamel

Zoete schuimomelet met karamel

ingredi├źnten

4 eieren

50 gram suiker

1 mespunt kaneelpoeder

2 eetlepels boter

100 gram karamelfudge


  • 1 Klop de eidooiers met de suiker en het kaneel in een paar minuten tot een lichte schuimige massa.
  • 2 Klop de eiwitten in een andere kom lobbig en schep de schuimige eidooiers er voorzichtig doorheen.
  • 3 Verwarm de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en giet het eierschuim erin.
  • 4 Zet de pan op de warmtebron, bij voorkeur op een vlamverdeler, en laat de omelet in circa 10 minuten met het deksel op de pan garen.
  • 5 Hak de karamel grof en verdeel dit over de omelet. Laat nog 5 minuten afgedekt garen zodat de karamel smelt.


voedingswaarde

energie 285 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 31 gram
eiwit 7 gram