online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
30 min.
lunch, voorgerecht
Recepten Zoetzure Chinese tomatensoep

Zoetzure Chinese tomatensoep

ingrediënten

2 eetlepels zonnebloemolie

1 ui

2 teentjes knoflook

1 blikje tomatenpuree

1 theelepel gemberpoeder (djahé)

1 liter kippenbouillon

3 eetlepels appelmoes

1 blik tomatenblokjes

2 eetlepels suiker

3 eieren

2 eetlepels maizena

1 handje taugé

2 lente-/bosuitjes


  • 1 Verhit 1 eetlepel olie in een soeppan en fruit hierin de ui, knoflook, tomatenpuree, gember en 1 eetlepel water circa 3 minuten.
  • 2 Voeg de bouillon, appelmoes, tomatenblokjes en suiker toe en laat circa 15 minuten pruttelen op een lage stand.
  • 3 Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan, giet de eieren erin en bak een dunne omelet. Snijd de omelet in reepjes.
  • 4 Meng de maizena in een kommetje met 2 eetlepels water en voeg dit mengsel al roerend toe aan de soep.
  • 5 Neem de soep van de warmtebron wanneer deze lichtgebonden is. Breng op smaak met zout en peper.
  • 6 Serveer met de omelet, taugé en bosui.

bereidingstip

Maak van de soep een hoofdgerecht en voeg mie toe. Deze kun je gaar koken in de soep.

wijnadvies

Riesling van Lizard of Arthur Metz.


voedingswaarde

energie 210 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 19 gram
eiwit 9 gram
recall SPAR kipfilet 25 gram bekijk hier