voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
gemiddeld
20 min.
bijgerecht
recepten Zoetzuur van groenten

Zoetzuur van groenten

ingrediënten

500 milliliter wittewijnazijn

75 gram suiker

10 zwarte peperkorrels

1 kilogram gemengde groenten

bosje dragon

bosje kervel


benodigdheden

3 schone jampotten met deksel

  • 1 Breng de azijn met 500 ml water en de suiker aan de kook tot de suiker is opgelost. Voeg de peperkorrels toe.
  • 2 Snijd de groenten in gelijke stukken en vul hiermee de brandschone afsluitbare glazen potten.
  • 3 Steek takjes dragon of kervel tussen de groenten en giet de azijn erover tot alles onderstaat. Sluit de potten af en laat afkoelen.
  • 4 Bewaar de potten luchtdicht in de koelkast. De inhoud blijft in de koelkast maximaal 1 week goed.

bereidingstip

Kies voor de groenten voor harde groenten, zoals wortel, bleekselderij, radijs en bloemkool.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 175 kcal
vet 1 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 35 gram
eiwit 4 gram