voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

bestel je boodschappen bij SPAR

✓ geen minimum besteding
 gratis bezorging vanaf €50,-
✓ achteraf met PIN betalen

 


Inloggen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
20 min.
nagerecht
recepten Zomercoupe met chocolade­room en amandel

Zomercoupe met chocolade­room en amandel

ingrediënten

250 gram aardbeien

250 gram frambozen

1 sinaasappel

1 theelepel honing

200 gram witte chocolade

125 milliliter slagroom

50 gram geschaafde amandelen


benodigdheden

4 coupes

4 kleine schaaltjes

  • 1 Maak de vruchten schoon en maal er een vleugje peper overheen.
  • 2 Schep er voorzichtig sinaasappelsap, gemengd met honing, door.
  • 3 Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Roer af en toe.
  • 4 Klop de slagroom bijna stijf en spatel deze door de iets afgekoelde gesmolten chocolade.
  • 5 Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan goudbruin.
  • 6 Verdeel de vruchten over de coupes en schep de chocoladeroom erop. Strooi de amandelen erover.

wijnadvies

Fris finishen verlangt Yellow Tail Moscato of Neirano Asti Spumante. Maar wie de nadruk wat meer op de chocoladeroom en amandel wil leggen, moet zeker de cream sherry van San Lucar of Gonzalez Tablar overwegen.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 520 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 18 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 8 gram