online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Zuurkoolgratin met krokante bacon

Zuurkoolgratin met krokante bacon

ingrediënten

1 kilogram kruimige aardappel

250 milliliter warme melk

50 gram boter

50 gram vloeibaar bakproduct

1 ui

1 appel

1 theelepel kerriepoeder

500 gram zuurkool

100 gram belegen kaas

150 gram bacon


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Kook de aardappelen gaar, giet ze af en stamp er met zout en peper, 200 ml warme melk en de helft van de boter een puree van. Houd deze even warm.
  • 3 Verhit de rest van de boter, fruit hierin de ui, schep de appelblokjes en de kerriepoeder erdoor en bak even mee.
  • 4 Meng de uitgelekte zuurkool en de rest van de melk erdoor en stoof zachtjes 20 minuten.
  • 5 Schep het zuurkoolmengsel in de ovenschaal en dek af met de aardappelpuree. Verdeel de kaas gemengd met paneermeel erover.
  • 6 Leg de baconplakjes erop en zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven.


voedingswaarde

energie 490 kcal
vet 24 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 43 gram
eiwit 20 gram