voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
10 min.
hoofdgerecht
Recepten Zuurkoolschotel met paprika, appel en merguezworstjes

Zuurkoolschotel met paprika, appel en merguezworstjes

ingrediënten

2 eetlepels arachideolie

2 eetlepels vloeibaar bakproduct

1 rode ui

1 ui

1 rode paprika

500 gram wijnzuurkool

500 gram zuurkool naturel

1 theelepel paprikapoeder

12 plakjes ontbijtspek

12 plakjes katenspek

2 appels

8 merguezworstjes

8 chipolataworstjes

300 milliliter witte wijn

300 milliliter cider


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
  • 2 Verhit de olie en bak hierin de uienringen en paprikareepjes 2-3 minuten. Meng de zuurkool en paprikapoeder erdoor.
  • 3 Schep het zuurkoolmengsel in een ovenschaal en leg daarop het ontbijtspek, de appel en de worstjes. Giet de wijn erover en zet de schotel 20-25 minuten in het midden van de oven.
  • 4 Dit recept is lekker met gekookte krieltjes met peterselie of (zoete) aardappelpuree erbij.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 420 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 21 gram