voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

SPAR op het werk

Bestel snel en makkelijk de zakelijke boodschappen voor op kantoor, zorginstellingen of kinderdagverblijven.  Vandaag besteld, vandaag geleverd! 


lees de voordelen

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
35 min.
bijgerecht
recepten Zwitserse rösti

Zwitserse rösti

ingrediënten

1 kilogram kruimige aardappel

2 uien

25 gram boter

1 theelepel rode peper

50 gram emmentaler kaas

1 bosje verse bieslook

1 bosje verse peterselie

200 milliliter crème fraîche


benodigdheden

keukenschaaf

ovenvaste koekenpan

  • 1 Schaaf de aardappels in smalle reepjes of rasp ze grof.
  • 2 Dep de aardappels droog en meng de ui erdoor. Voeg de boter en rode peper toe. Breng op smaak met zout.
  • 3 Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit een ovenvaste koekenpan. Schep het aardappelmengsel erin, druk het aan en bak circa 5 minuten. Keer de rösti om en bak nogmaals circa 5 minuten.
  • 4 Bestrooi de rösti met de kaas en zet circa 15 minuten in het midden van de oven.
  • 5 Roer de bieslook door de crème fraîche en serveer erbij.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 455 kcal
vet 26 gram
verzadigd vet 17 gram
koolhydraten 42 gram
eiwit 9 gram