recepten Wokschotel met zalm en honing-sojasaus

Wokschotel met zalm en honing-sojasaus

Name: Wokschotel met zalm en honing-sojasaus
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram witte rijst; 1 verse gember; 2 teentjes knoflook; 6 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels honing; 1 theelepel bloem; 2 eetlepels sesamzaad; 2 eetlepels zonnebloemolie; 300 gram zalmfilets; 600 gram oosterse wokgroenten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de rijst. Meng de gember, knoflook, sojasaus, honing, bloem en 100 ml water tot een woksaus. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
2 Verhit een wok- of hapjespan met 1 eetlepel zonnebloemolie en bak hierin de zalm circa 3 minuten op een hoge stand. Neem uit de pan en houd apart.
3 Verhit de overige zonnebloemolie in dezelfde pan en roerbak hierin de wokgroenten circa 5 minuten op een hoge stand. Voeg de saus en zalm toe en bak nog 5 minuten verder. Breng op smaak met zout en peper.
4 Bestrooi de gewokte groenten en zalm met het sesamzaad. Serveer met de rijst.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	540 kcal
vet	16 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	73 gram
eiwit	25 gram

boodschappen

boodschappen

Wokschotel met zalm en honing-sojasaus