4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
home recepten Gehaktballetjes met rozemarijn, munt en knoflookpuree

Gehaktballetjes met rozemarijn, munt en knoflookpuree

ingrediënten


bestellen
35 min
4 personen
200 milliliter gezeefde tomaten

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel verse rozemarijn

dit product is niet beschikbaar

500 gram rundergehakt

dit product is niet beschikbaar

1 ui

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

6 teentjes knoflook

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

1 ei

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

1 eetlepel verse munt

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

1 kilogram aardappel

dit product is niet beschikbaar, kies hieronder een alternatief

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

6 eetlepels olijfolie

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

300 milliliter vleesbouillon

dit product is niet beschikbaar, kies hieronder een alternatief

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

1 eetlepel mosterd

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

500 gram diepvriesdoperwten

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen


  • 1 Meng het gehakt met de ui, 2 teentjes knoflook, het ei, de rozemarijn en de helft van de munt. Vorm er balletjes van en zet ze even in de koelkast.
  • 2 Kook de aardappels met zout gaar. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de gehaktballetjes in circa 15 minuten rondom bruin en gaar. Schep ze uit de pan.
  • 3 Voeg de gezeefde tomaten en bouillon toe aan het bakvet en roer de mosterd erdoor. Kook tot de helft in. Voeg de gehaktballetjes weer toe.
  • 4 Kook de doperwten. Giet de aardappels af en maak er met de rest van de knoflook, de rest van de olie, zout en peper een luchtige puree van.
  • 5 Serveer de gehaktballetjes met de aardappelpuree. Bestrooi de doperwten met de rest van de munt.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 730 kcal
vet 38 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 52 gram
eiwit 37 gram