Tijd voor een lekker lentesoepje. Als je denkt aan lente dan denk je natuurlijk aan asperges. Geniet van deze lekkere aspergesoep met kip en bosui. Kleine tip: schil de asperges van de kop naar beneden met een dunschiller of asperge mes en snijd het houtachtige onderste stuk weg.

Op de tweede dag van de week staat deze lekkere snel gebakken biefstuk met lente-ui op het programma. In slechts 15 minuutjes staat dit heerlijke gerecht voor 4 personen al op tafel. Dat is genieten na je volle werkdag.

Op de midweekse woensdag gaan we voor een maaltijdsalade van witlof met gegrilde lente-ui. Dit heerlijke gerecht is in een klein half uur te bereiden.

Vandaag gaan we voor een stamppot van voorjaarsgroenten met mosterd en broodkruim. Een heerlijk gerecht dat in slechts 25 minuutjes te bereiden is. Ideaal voor deze mooie lentedag.

Op vrijdag visdag gaan we voor deze lekkere gebakken kabeljauw met gewokte garnalen en vanillesaus. Bij dit gerecht is asperges ook erg lekker als groente. Serveer het ook nog met gebakken of gekookte krieltjes en gesmolten boter.

In het weekend gaan we iets uitgebreider koken met geroosterde lamskoteletjes met muntsaus en doperwtenpuree. Geen zin in lam? Vervang deze dan door karbonades of varkensfilet.

Als week afsluiter wil je natuurlijk een lekkere taart! Deze bladerdeegtaart met asperge en ham voor 6 personen is al in 30 minuten te bereiden! Ook is deze taart lekker met een wit wijntje.

SPAR maakt het gemakkelijk met deze maaltijdsalade van rode biet met krieltjes en rauwe ham. In slechts 20 minuutjes ligt dit lekkere gerecht al op je bord. Bekijk ook de bijhorende video!