Aardappelspiesen met rozemarijn en zeezout

• 1 Kook de aardappelblokjes in water met zout in ca. 10 min. net gaar. Ris intussen de naalden van de takjes rozemarijn en meng met de olijfolie en het zout.
• 2 Giet de aardappelblokjes af en laat ze goed uitlekken. Schep ze door de rozemarijnolie. Rijg de aardappelblokjes aan de spiesen.
• 3 Gril de aardappelspiesen op een hete barbecue of in een grill- of koekenpan in ca. 5 min. rondom goudbruin en knapperig.

bereidingstip

Wissel de aardappels ook eens af met stukjes groenten als paprika, rode ui, courgette, broccoli en bloemkool.