- 1 Pureer de aardbeien met het sinaasappelsap.
- 2 Verwarm het citroensap met 150 ml water en de suiker en kook dit zachtjes al roerende door tot een stroperige siroop ontstaat.
- 3 Laat dit al roerende afkoelen. Giet dit bij de aardbeienpuree en mix nog eens goed door.
- 4 Doe de massa in een metalen of plastic schaal en zet het afgedekt in de diepvries.
- 5 Schep het na een halfuur met een vork goed door en na een uur nog eens. Laat dan nog circa 3 uur bevriezen.
bereidingstip
Sinaasappelsap kan worden vervangen door frambozen- of granaatappelsap.
